سلام دوستای عزیزم
شنیدین میگن کاچی به از هیچی؟
این همون کاچیه شاید چون موادش خیلی کم و سادست اینو میگن شایدم متظورشون اون یکی کاچیه 😁

درست کردنشم خیلی سادست بلغور گندم و آب و چند حبه سیر رو میذاریم بپزه و توش یکم کره میندازیم و نمک میزنیم تا پخته و غلیظ بشه همین 😊 این آش رو معمولا با گل پونه یا پونه و سیر خام رنده شده و کشک سرو میکنن طبق سلیقه هرکی هرچی دوست داشت میتونه بریزه

من برای این یه کاسه نصف لیوان بلغور گندم و ۲ و نیم لیوان آب ریختم ، بجای سیر هم، یکم پودر سیر زدم و روشو با کشک و پونه و پیاز داغ و گردو خرد شده تزئین کردم 😉
اولین بار مادر شوهرم این غذارو درست کرد و من یاد گرفتم 😋
خواهرمم خیلی خوشش اومده بود بخاطر همین یه کاسه فقط برای خودش درست کردم چون غذای دیگه داشتیم، خورده نمیشد و اسراف میشد 😘
عکسشم خیلی هول هولی گرفتم 😁

#آش_کاچی #آش_کاچی_همدان #افطار #رمضان